【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの第一アロマに続き、ジャスミンやバジルの香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の爽やかさがあり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルと果実の余韻が心地よい。
テロワール・ド・カンティーヌ・ヴィレ・クレッセは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するヴィレ・クレッセで生産されています。生産者のジャン・ピエール・ミッシェルは、地域の特性を生かした高品質な白ワインを手掛けており、ミネラル感と果実味のバランスが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、地元の食文化とも調和する一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、その後軽い樽熟成が施されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度かもしれません。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた瞬間は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。繊細でありながら、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは非常にクリスプで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、果実味とのバランスが取れた印象。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたフレッシュさを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。海の幸や軽い鶏料理に合わせるのが理想的。全体的に洗練された印象を持つワイン。