【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実、ブラックベリーの香りに続いて、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて複雑な香りが広がる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。
テラ・マテル・デザレイ・グラン・クリュは、スイス・ラヴォーの名門生産者ジャン・アンド・ピエール・テスチュによって生産される赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、特にミネラル豊かな土壌と気候条件が魅力です。ワインはエレガントでありながら力強い味わいを持ち、地域の特性を反映した高品質なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを引き立てるために慎重に管理されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に存在感があり、グラスに注ぐとその美しさが際立つ。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスが良く、香りの深みが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとした構造を生み出し、タンニンは絹のように滑らか。程よい酸が全体を引き締め、心地よい味わいを持続させる。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待できる。食事との相性も良く、特に赤身の肉料理やチーズと楽しむのがオススメ。