テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなミルクやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが楽しめる。 【余韻】余韻は程よく、フルーツとミネラルのバランスが印象的。
シュペートブルグンダー・ブラン・ド・ノワールは、ドイツのアール地方で生産される白ワインで、赤ワイン用のぶどう品種シュペートブルグンダーを使用しています。ジャン・ストッデンは、品質重視のワイン造りで知られ、テロワールの特徴を生かしたワインを提供しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュペートブルグンダーを使用したこの白ワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すスタイルで醸造されている。熟成には数ヶ月の間、ステンレスタンクを使用し、清涼感を保ちながら仕上げられている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた輝きのある外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや梨の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に爽やかでフルーティーな印象。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、フルーツの酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強くなり、バランスの取れた酸が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃で、特に軽食や魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。流行のカジュアルなシーンにもぴったり。