【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒チェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、バラの花びらやハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中に滑らかなタンニンが溶け込む。中間には甘やかな果実感があり、フィニッシュでバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかにスパイシーな風味が感じられる。
シュペートブルグンダー・ランゲ・ゴールドカプセルは、ドイツのアールで生産される高品質な赤ワインです。生産者のジャン・ストッデンは、伝統的な手法を駆使し、個性的でエレガントなワインを生み出しています。このワインは、特に選び抜かれたブドウを使用し、テロワールの特徴を反映した味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジャン・ストッデンでは、手摘みで選別したブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、オーク樽で熟成し、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月以上と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を受けると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では豊かな酸味とともにタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。余韻には微かなスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な食事や贅沢な場面で楽しむのに最適。