【外観】美しいルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーなどの果実に、バラの花やスパイス、土のニュアンスが交じり合う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】余韻は長く、フルーティさと土の香りが心地よく残る。
ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュ地方でも特に高名なワイン産地の一つであり、Jean Tardy & Filsはその地に根ざした小規模生産者です。生産者は品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。'Vigneux'は、豊かな香りと深い味わいを持つ赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性を反映したエレガントなワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果皮とともにマセレーションを行い、豊かな色合いと風味を抽出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインが持つポテンシャルを引き出すために慎重に管理されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つと土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、エレガントなタンニンが心地よく、余韻に向けて洗練された味わいが続く。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適。