Oeil de Perdrix Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'

【外観】輝くゴールドの色調と細やかな泡立ち。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香り、続いて花の香りが感じられる。第二アロマにはトーストしたパンやバターの香ばしさが広がり、第三アロマにはバニラや軽いトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュには繊細な酸が心地よく続く。 【余韻】長く、柑橘系の香りが余韻を引き立てる。

ウイユ・ド・ペルドリ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブジ'は、フランスのシャンパーニュ地方に位置するグラン・クリュの名門、ジャン・ヴェセルが手掛けるスパークリングワインです。ブジ村はピノ・ノワールの栽培に適したテロワールで知られ、フルボディで複雑な味わいが特徴です。生産者の理念は、テロワールを最大限に表現することであり、洗練されたスタイルが評価されています。