スパークリング

Prestige Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'

プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマではトーストやナッツの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマでは軽やかなバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸があり、中間にはクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュには爽やかさが残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続く。

プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'は、フランスのシャンパーニュ地方に位置するジャン・ヴェセルによって生産されるスパークリングワインです。ブージーはグラン・クリュに指定された地域であり、特に優れたテロワールを持っています。このワインは、豊かなアロマとバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面や祝宴にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

しっかりとした酸
クリーミーな泡
ミネラル感
フレッシュさ

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
鶏の白ワイン煮
チーズ盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て炭酸ガスが生成されます。熟成は通常、スチールタンクと瓶内で行われ、数ヶ月の熟成が施されます。具体的な期間は不明ですが、シャンパーニュのスタイルを維持するために適度な熟成が求められます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる印象を与える。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が魅力的。

味わい

アタックはクリスプで爽快、ミッドパレットでは果実味のバランスが取れ、しっかりとした酸味が感じられる。余韻にかけてはミネラル感が際立ち、洗練された印象を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なシーンや祝宴にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5