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スパークリング

Prestige Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'

プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'

Jean Vesselle/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】輝く黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマではトーストやナッツの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマでは軽やかなバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸があり、中間にはクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュには爽やかさが残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続く。

プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'は、フランスのシャンパーニュ地方に位置するジャン・ヴェセルによって生産されるスパークリングワインです。ブージーはグラン・クリュに指定された地域であり、特に優れたテロワールを持っています。このワインは、豊かなアロマとバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面や祝宴にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

しっかりとした酸
クリーミーな泡
ミネラル感
フレッシュさ

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
鶏の白ワイン煮
チーズ盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て炭酸ガスが生成されます。熟成は通常、スチールタンクと瓶内で行われ、数ヶ月の熟成が施されます。具体的な期間は不明ですが、シャンパーニュのスタイルを維持するために適度な熟成が求められます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
70%
シャルドネ
30%

生産者

Jean Vesselle

ジャン・ヴェセル

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
70%
シャルドネ
30%

外観

淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる印象を与える。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が魅力的。

味わい

アタックはクリスプで爽快、ミッドパレットでは果実味のバランスが取れ、しっかりとした酸味が感じられる。余韻にかけてはミネラル感が際立ち、洗練された印象を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なシーンや祝宴にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5