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スパークリング

Réserve Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー

Jean Vesselle/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】淡い黄色の色調で、泡立ちが美しい。 【香り】柑橘類の香りに加え、白い花やリンゴの香りが感じられる。さらに、バターやパンの香りも広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で膨らむ。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よい。

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージーは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するジャン・ヴェセルによって生産される高品質なスパークリングワインです。ブージー地区は、特にピノ・ノワール種の優れた生育地として知られており、豊かなミネラル感とフルーティーなアロマが特徴です。このワインは、特別な場面での乾杯や祝宴にふさわしい、エレガントで上品な味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
レモン
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

ミネラル感
フルーティー
クリーミーなテクスチャー
心地よい酸

料理との相性

オイスター
魚のカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
フルーツタルト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は、シャンパーニュ特有のリザーヴワインを使用し、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約24ヶ月以上と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
シャルドネ
ピノ・ノワール

生産者

Jean Vesselle

ジャン・ヴェセル

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

薄い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、透明感も抜群で、粘性は中程度。

香り

最初はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が感じられるようになる。

味わい

アタックはクリスプで爽快、ミディアムボディの中盤では果実味と酸のバランスが絶妙。酸はシャープで、余韻にかけて心地よいフレッシュ感が持続する。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場での食前酒や祝いの席に最適。全体的に洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5