テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香、スパイス、微かにハーブの香りが広がります。さらに、土やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】フルボディで滑らかなタンニンが感じられ、果実味が豊かです。中間はしっかりとした酸とともに、甘さがバランスを取ります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が続きます。
メディ・ルージュは南フランスのミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールで生産される赤ワインです。生産者のジャンジャンは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、豊かな風味とバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、ミネルヴォワの温暖な気候と多様な土壌から得られる果実味を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒ベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
しっかりした酸
スパイシーな余韻
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
ラム肉のグリル
チーズの盛り合わせ
バーベキュー料理
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す技術が用いられています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさが調和します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力的です。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。特に黒スグリやプラムの香りが印象的。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味が果実の甘さを引き立てます。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで延びそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。バーベキューや家庭料理に合わせやすい赤ワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5