テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットのフルーティーな香りに加え、ハーブや花のニュアンスが漂います。さらに、ナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が口に広がります。中間ではしっかりしたミネラル感が感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、クリーミーなバターの風味が感じられます。
ジャンヌ・ガイヤールが手掛けるルサンヌは、北部ローヌの典型的な白ワインで、豊かな果実味とミネラル感が特徴です。北部ローヌの特有のテロワールが生み出す個性的な香りと味わいは、ワイン愛好家に愛されており、特に料理との相性に優れています。高品質なワインを求める人々にとって、ルサンヌは注目すべき選択肢となるでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
ハーブ
カモミール
ナッツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フルーティーさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
爽やかな酸味
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
魚のグリル
野菜のロースト
リゾット
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後一部はフレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、非常にクリアな外観。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
初めは桃やアプリコットのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出す。蜂蜜や白花の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、続いてクリーミーな口当たりが広がる。酸味が心地よく、バランスが取れており、余韻にかけてミネラル感が際立つ。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、数年の熟成が可能。魚介料理や鶏肉のクリームソースと相性が良い。リッチな風味が楽しめるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%