【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが立ち上がり、徐々にバニラやオークのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が広がります。
R・カベルネ・ソーヴィニヨン（コリーナ・ポカ・ヴィンヤード）は、アマドー・カウンティに位置するジェフ・ランクイストによって生産されています。このワインは、地域特有の気候と土壌がもたらす独自のテロワールを反映しており、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして知られています。コリーナ・ポカ・ヴィンヤードの選りすぐりのブドウが使用されており、深い味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、一般的にはフレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成は約12ヶ月程度行われ、樽の影響が果実味と調和するように工夫されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立っており、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成でさらなる深みを持つことが期待できる。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのに最適。