テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明度は高い。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが心地よく広がる。次第にスイカやグレープフルーツのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸があり、軽やかさと深みが共存。フィニッシュはドライでクリーンな余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツ感が心地よく残る。
R・ロゼ・オブ・サンジョヴェーゼは、カリフォルニア州アマドー・カウンティで生産されるロゼワインです。生産者のジェフ・ランクイストは、果実味豊かでバランスの取れたワイン作りに定評があります。このワインは、サンジョヴェーゼの特徴を生かしたフレッシュで飲みやすいスタイルで、多様な料理と合わせやすいのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成期間は数ヶ月程度で、フルーティーなキャラクターを強調するスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けてきらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてほんのりとしたハーブや花のニュアンスが感じられるようになる。全体的にエレガントで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がり、中盤では赤い果実の味わいがふわっと現れる。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが絶妙。クリーンで飲みやすい仕上がり。
総合
2021年のヴィンテージは非常に飲み頃で、軽やかでフレッシュな印象が強い。今から数年は楽しめるが、早めに飲むことを推奨。ピクニックや軽食と合わせるのが最適なシーン。