テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味が主体で、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、バニラやカカオのような複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間では滑らかなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が特徴的です。
レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、ジェファーソン・ヴァインヤーズによって生産される赤ワインで、ヴァージニア州の豊かなテロワールを反映しています。プティ・ヴェルドは通常、フルボディで濃厚な味わいが特徴であり、このワインも例外ではありません。生産者は高品質なワイン造りに力を入れており、地域の特性を活かしたワインの位置づけが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽を使用して行われると推測されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを加える工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いダークルビーの色合いで、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。香りにわずかなハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取りつつ、全体にリッチな印象を与えます。タンニンは滑らかで、余韻に深みを持たせています。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや大切な場面での提供に最適です。