Anima Mundi Sangiovese

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。時間と共に、土や少しの革の香りが感じられます。 【味わい】果実の甘みがしっかりとしたアタックを作り、中間では丸みを帯びた口当たりが楽しめます。フィニッシュにかけては、バランスの取れた酸味が心地よく持続します。 【余韻】長く続く余韻には、さわやかなベリーの風味が残ります。

アニマ・ムンディ・サンジョヴェーゼは、メンドシーノのジェリコ・エステートによって造られる赤ワインです。メンドシーノの豊かな土壌と気候が育むサンジョヴェーゼは、フルーティーでありながらも複雑な風味を持ち、ワイン愛好家から注目されています。生産者は環境への配慮を大切にし、持続可能な栽培方法を採用しています。