【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやタイムの花香、さらにスパイスが加わります。 【味わい】初めはフレッシュな果実味が広がり、中盤には柔らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではわずかな土のニュアンスが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には赤い果実のニュアンスが残ります。
アッパー・ロシアン・リバー・ピノ・ノワールは、メンドシーノ地区に位置するジェリコ・エステートによって生産される赤ワインです。この地域はピノ・ノワールに最適な気候条件を備え、豊かな味わいとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。生産者のこだわりとテロワールが反映された一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもありそう。特に、軽やかな料理や友人とのカジュアルな食事シーンに最適。