テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。視覚的に清涼感を感じさせます。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてハーブやミネラル感が感じられます。第三アロマとしては軽やかなナッツの香ばしさも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、しっかりとしたミネラル感が支えています。フィニッシュは滑らかで洗練された印象。 【余韻】余韻は長く、ミネラルと柑橘の風味が心地よく残ります。
ヴィンテージ・ツニーナは、イェルマンが手掛けるフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの代表的な白ワインです。この地域は、独特のテロワールに恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されています。イェルマンは、自然な醸造方法を重視し、ワインの個性を引き出すことに注力しています。ヴィンテージ・ツニーナは、その洗練された風味とバランスの良さから、白ワインの中でも特に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月ほどで、ワインの風味が豊かになるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。すっきりとした印象を与える外観。
香り
開いた直後はハーブやシトラスの香りが立ち、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。複雑さを感じる香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中盤には果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。全体的にクリスプな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。魚料理や軽めの肉料理に最適なシーンで楽しめる。