テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー系の果実香が際立ち、スパイスやハーブの香りも感じられます。さらに、少しの花の香りも漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが広がります。中間にかけてタンニンが滑らかになり、フィニッシュはバランスが良く心地よい酸が後を引きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実味がしっかりと残ります。
プエルタ・セラーダ・テンプラニーリョ・ガルナチャは、スペインの多様なテロワールを反映した赤ワインで、ジェロミンによって生産されています。このワインは、テンプラニーリョとガルナチャという二つの代表的な品種を用いており、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。食事との相性も良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
心地よい酸
バランスの良さ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのピザ
ローストした野菜
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理した発酵が行われ、果実味を引き出すためにステンレスタンクでの発酵が行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に照らすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が見られる。
香り
最初は熟した赤い果実、特にチェリーとラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな風味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から3年程度。熟成ポテンシャルは良好で、果実味とバランスの取れた酸味が長期間楽しめる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5