【外観】深いルビー色、透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやバニラのニュアンスが心地よく広がります。熟成感も感じられ、革やトリュフの香りも見え隠れします。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間にはスパイシーさとしっかりしたタンニンがあり、フィニッシュにかけては柔らかい酸味と共にバランスが取れています。 【余韻】ミディアムからロングで、スパイシーさと果実の余韻が残ります。
プエルタ・デ・アルカラ・テンプラニーリョ・シラーは、スペインのワイン生産者ジェロミンが手掛ける赤ワインで、テンプラニーリョとシラーのブレンドが特徴です。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、食事との相性が良いことから、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられ、果実味を最大限引き出すための手法が用いられています。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とスパイシーさが融合し、タンニンは滑らか。酸がバランス良く、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成が可能。グリル料理や濃厚なパスタと相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。