テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。アーシーな要素もあり、複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かな果実味が広がり、中間ではスパイシーさとオークの甘みが融合。フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に繊細さを感じます。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツの風味が残ります。
アース・ジン・アンド・ファイア・フロント・ロウ・ジンファンデルは、カリフォルニアのジェシー・グローブが手掛ける赤ワインで、フルボディで濃厚なスタイルが特徴です。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌によって育まれたジンファンデルから造られ、果実味とスパイスのバランスが絶妙です。特に、親しみやすさと力強さを兼ね備えたワインとして、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。これにより、果実味が引き立ちつつ、オーク由来の風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスを持つ。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラの香りが立ち上がる。土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、さらに熟成が期待できるポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉料理とのペアリングが最適で、特別なシーンにもふさわしい。