Albar Tinto

アルバール・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濁りがない。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマには軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、ほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスが続く。

Albar Tintoは、ヘスス・ナザレノによって生産される赤ワインで、独自のスタイルを持ち、飲む人に新しい体験を提供します。テロワールの影響を受けつつも、産地が不明なため、具体的な背景は不明ですが、品種にこだわらないアプローチが特徴です。バランスの取れた味わいと豊かな香りが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
軽いトースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーな甘さ
しっかりとした酸味
バランスの取れた味わい

料理との相性

グリルした牛肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ
リゾット

醸造について

推定では、通常の発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が想定される。フレッシュさを保つため、樽の新しさにこだわる可能性もあります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は高め。色調から濃厚な印象を受ける。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが主導し、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと共に酸味が調和。フィニッシュにかけて、心地よい余韻が続く。

総合

今から飲み頃であり、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。友人との集まりや特別なディナーに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5