テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチや花の香りが広がり、続いてフルーツ系の香りが現れます。第三アロマには微かにミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、続く中間にはしっかりとした果実味があり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とミネラル感が感じられます。
グリゴレスク・ドライ・マスカットは、ルーマニアのトゥルナヴェ地域で生産されている白ワインです。ジドヴェイはこの地域でのワイン造りに情熱を注ぎ、独自のテロワールを活かしたワインを提供しています。爽やかでフルーティな味わいが特徴で、軽やかな飲み口とともに、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
アカシアの花
柑橘類
白い桃
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
アジア風の春巻き
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法が取られています。熟成期間は短めで、ワインの特徴を活かすために軽快さが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が現れる。
香り
初めは白い花や蜜の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや柑橘系のニュアンスが広がる。フレッシュさと甘さが絶妙に調和している。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よさを引き立てる。中盤ではフルーティーな味わいが豊かに広がり、余韻にかけて爽やかな酸が引き締める。タンニンはないが、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から2〜3年先まで。フレッシュな果実味が楽しめるため、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しむには良い選択。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5