【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、微かなバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘の明るさが際立っています。中間では豊かな果実味が膨らみ、クリーミーな口当たりが楽しめます。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティさとミネラル感が心地よく残ります。
グリゴレスク・ピノ・グリは、ルーマニアのトゥルナヴェに位置するジドヴェイによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、フレッシュでフルーティなワインを生み出すことで知られています。ジドヴェイは、伝統と現代技術を融合させたワイン造りを行い、地元の特徴を最大限に活かしたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、果実味を保つために低温での発酵が行われます。熟成は短期間で、風味の発展を促すために適度に行われます。
外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感のある外観が印象的。
香り
フレッシュな梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が際立つ。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、心地よい余韻が続く。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフや海鮮料理におすすめ。