テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや白い花の香りが広がり、第二アロマからは軽い酵母の香りが感じられます。第三アロマにはほのかなミネラル感とハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間にはリッチな果実味が広がります。フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーと共に、さっぱりとした後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りがほんのり感じられます。
トラディショナル・フェテアスカ・アルバは、ルーマニアのトゥルナヴェ地域で生産される白ワインで、ジドヴェイによって造られています。この地域は独特のテロワールを持ち、豊かな土壌と気候が果実の成熟を助けます。ジドヴェイは伝統的な製法を守りながらも、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っており、このワインはその代表的な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成は新鮮さを保つために短期間で行われる可能性が高く、通常は数ヶ月程度です。熟成期間中、ワインは澱と共に保管され、風味の複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るく輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。果実の香りがより複雑になり、心地よいバランスが取れている。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、青リンゴやグレープフルーツの風味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感が口の中に広がる。タンニンは感じられず、滑らかな飲み口が心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな果実味を楽しむのに適している。軽食やシーフードと合わせるのに最適なワイン。