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白

Tradițional Fetească Regală Demisec

トラディショナル・フェテアスカ・レガラ・デミセック

Jidvei/トゥルナヴェ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの果実香、第二アロマには白い花の香り、第三アロマではミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はバランス良く、フィニッシュにかけて少しの甘味が感じられます。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティーな感じが続きます。

トラディショナル・フェテアスカ・レガラ・デミセックは、ルーマニアのトゥルナヴェで生産される白ワインで、ジドヴェイの手によって造られています。この地域は豊かなテロワールと伝統的なワイン造りで知られており、フェテアスカ・レガラという地元のぶどう品種を使用しています。デミセックスタイルは、わずかな甘味を持ち、飲みやすさとバランスの良さが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル感

フレーバー

フレッシュさ
バランスの良さ
フルーティーさ
軽やかな甘味

料理との相性

鶏肉のレモンバターソース
シーフードのグリル
白身魚のムニエル
サラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、その後瓶詰めされることでフレッシュさを保ちます。具体的な熟成容器や期間は不明ですが、一般的にデミセックスタイルは軽快な飲み口を重視しています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Jidvei

ジドヴェイ

トゥルナヴェ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。外観からは清澄さが感じられる。

香り

開けた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、魅力的。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸のクリーンさが際立ち、軽やかなタンニンが心地よい。全体としてスムースな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも申し分ない。友人との集まりや軽食と合わせるシーンに最適。全体的にエレガントな印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5