【外観】淡い黄金色で、透明感があり輝いている。 【香り】アプリコットや桃のフルーティーな香りが広がり、続いて花の香りや蜂蜜の甘い香りが感じられる。後半にはスパイスのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がるフルーツ感が印象的。中間ではクリーミーな舌触りがあり、フィニッシュにかけて爽やかな酸がバランスを保つ。 【余韻】長く、甘さと酸味の調和が心地よい。
トラディツィオナル・トラミネール・デミドゥルチェは、ルーマニアのトゥルナヴェ地域で生産されるデザートワインです。生産者のジドヴェイは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、甘美な味わいと豊かなアロマを持ち、特にデザートと相性が良いことで人気を集めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、フルーツの特性を引き立てています。熟成は主にスチールタンクで行われ、風味を損なうことなくフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
外観
輝く金色を帯びた琥珀色で、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりとスワリングする。
香り
開けた瞬間は、アプリコットやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれ、花の蜜やスパイスのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは甘さを感じさせつつ、フルーティーでリッチな味わいが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、後味は柔らかいタンニンが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやデザートに合わせるのに最適。