テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやライム、白い花の香りが立ち上り、第二アロマにはほんのりとしたミネラル感があります。さらに、第三アロマとしては軽やかな蜜のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間では酸味との調和が素晴らしく、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く、ミネラル感が特徴的です。
ザ・ロッジ・ヒル・リースリングは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される白ワインです。ジム・バリーは、地域の特性を活かしたワイン造りで知られており、このリースリングもその一環として評価されています。豊かな果実味と酸味のバランスが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵し、果実のフレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されることが推定されます。発酵は、自然酵母を使用することが一般的で、熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からライトグリーンの色調を持ち、クリスタルのような輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。リンゴや洋ナシのアロマもふわりと漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理やアジア料理との相性が良い。フレッシュさを楽しむシーンに最適。