【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】心地よい長さで、柑橘系の爽やかな風味が残る。
J.J.アデヌールが生産するブラン・ド・ノワールは、ドイツの特異なテロワールを反映した白ワインです。このワインは、主に黒ぶどうから作られ、独自のスタイルと繊細なアロマを持っています。ドイツのワイン産業において、ブラン・ド・ノワールはその新しいアプローチとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、冷温発酵が行われ、フルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成には主にステンレスタンクが使用され、約6ヶ月から12ヶ月の間熟成されることが推定されます。
外観
淡い黄金色で、明るさが感じられる。輝きがあり、グラスの壁に沿って細かい涙が見える。
香り
初めは新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や熟した果実のニュアンスが顔を出す。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは軽やかで爽快感があり、柑橘系のフレーバーが心地よく広がる。中盤では果実味と酸味のバランスが良く、滑らかな口当たりが楽しめる。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締める。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのも良い。アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。