Bourgogne Blanc

【外観】淡い黄色で、輝きのある透明感。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りから始まり、白い花やバターのニュアンスへと展開。最後に、ナッツやミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がるミネラル感が心地良い。中間ではリッチな果実味が感じられ、フィニッシュには酸味がクリーンに残る。 【余韻】長い余韻が続き、レモンやハーブの香りが印象的。

J.M. ボワイヨが手掛けるブルゴーニュ・ブランは、ブルゴーニュ地方のポマールで生産される高品質な白ワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件を持ち、シャルドネ種の育成に適しています。生産者は、伝統を重んじながらも現代的な技術を取り入れ、フレッシュでありながら深みのある味わいを生み出しています。