Domaine La Croix Saint-Laurent Sancerre Blanc
ドメーヌ・ラ・クロワ・サン・ローラン・サンセール・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、明るい透明感がある。 【香り】第一アロマはグレープフルーツやライムの柑橘系、フレッシュなハーブの香りが広がる。第二アロマには軽やかなバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはほんのりしたナッツの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中間はミネラル感が豊かで、フルーティーな風味が続く。フィニッシュはクリーンでエレガント。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が残る。
ドメーヌ・ラ・クロワ・サン・ローランは、サンセールの地において、伝統的な手法でワインを生産する家族経営のワイナリーです。サンセールは、フランスのロワール地方で最も有名な白ワインの産地の一つであり、特にソーヴィニヨン・ブランによるワインが高く評価されています。このワインは、クリアで新鮮な酸味とミネラル感を持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、低温での発酵が行われることで、フレッシュさとフルーティーさを保っています。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、風味が豊かでクリーンなスタイルが引き立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じる外観。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、豊かな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、軽やかなミネラル感がアクセントに。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの料理と相性が良い。フレッシュさが楽しめるワイン。