【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、カシス、スパイス、バニラ、オークの香りが調和し、複雑さを与えます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間にかけてしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よいです。
カベルネ・ソーヴィニヨン (815)は、カリフォルニアの著名な生産者ジョエル・ゴットによって造られています。カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、力強さとバランスが取れたワインとして位置づけられています。果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジョエル・ゴットは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、しっかりとした風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、黒に近い濃い色調。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやカシスの濃厚な香りが広がる。時間が経つと、バニラやヒノキの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく全体を引き締める。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルもある。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりに最適。