テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】プラムやブラックベリーの第一アロマに、スパイスや黒胡椒の香りが加わり、さらにバニラやオークの香りが後を引く。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間ではなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと甘みが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツとスパイスの余韻が印象的。
ディリアン・ランチ・ジンファンデルは、カリフォルニアの多様なテロワールから生まれる赤ワインで、ジョエル・ゴットによって造られています。このワインは、リッチな果実味とスパイシーさが特徴で、ジンファンデル特有の力強さを持ちながらも、バランスのとれた飲みごたえを提供します。シンプルながらも深い味わいを楽しむことができ、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて造られ、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために適切な期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。縁にはやや紫がかったニュアンスが見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやラズベリーの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、オークの香ばしさや土の香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、ジューシーな中盤に移行します。タンニンはしっかりとしており、酸も程よく、バランスが取れています。最後にはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもおすすめです。