テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、シトラス、白い花が感じられ、第二アロマとして軽やかなパンの香りが立ち上ります。第三アロマはみずみずしさを引き立てる要素が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間で軽やかなミネラル感が現れ、フィニッシュはクリーンで切れのある余韻が続きます。 【余韻】フレッシュな柑橘の香りが心地よい余韻を残します。
ジョエル・ゴットはカリフォルニアのワイン生産者で、品質とバランスを重視したワインを生産しています。ウノークド・シャルドネは、樽熟成を行わず、ブドウ本来のフレッシュさと果実味を引き立てたスタイルです。カリフォルニアの豊かな日照と多様な土壌から生まれるこのワインは、シンプルでありながら深い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造はステンレスタンクで行い、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、果実の香りを引き出します。樽熟成を行わないため、ブドウの特徴を最大限に表現するスタイルとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、青リンゴやパイナップルのニュアンスが現れ、全体にフルーティーさが増す。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が広がり、シャープで心地よいアタックがある。中盤では、果実味が豊かに感じられ、バランスの良い酸とともに爽やかさが持続。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若々しいフレッシュさが楽しめる。軽快で飲みやすいスタイルなので、軽めの料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。