【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に加え、ハーブの香りが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では豊かな酸味とタンニンが絡み合い、フィニッシュではしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、スモーキーさと熟成感が感じられる。
レ・クスプレッション サン・ニコラ・ド・ブルゲイユは、ジョエル・タリューによって生産される赤ワインで、トゥーレーヌ地域の特性を表現しています。このワインは、地元の土壌と気候の影響を受けつつ、フルーティーでバランスの取れた味わいを持っています。フランスの伝統的なワイン造りの技術を駆使し、飲み手に親しみやすいスタイルを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特徴を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与える役割を果たします。
外観
ルビー色から紫がかった色調で、やや濁りが見られる。明るい輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は、フレッシュなベリーの香りが広がり、徐々にスパイスや軽い土のニュアンスが加わる。時間が経つと、熟成感が出てきて、複雑な香りが立ち上がる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュなラズベリーやチェリーの風味が感じられる。中盤では、酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、心地よいバランスが取れている。
総合
2021年ヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。食事とのペアリングが楽しめるシーンに最適で、特に肉料理との相性が良い。