Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 'Lange Goldkapsel'
ヴェーラーネ・ゾンネンウアー・リースリング・アウスレーゼ・'ランゲ・ゴールドカプセル'
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴ、桃、蜂蜜、白い花の香りが広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは豊潤で甘美、口の中で広がる果実味が心地よく、中間では酸のバランスが整い、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】甘さが残り、穏やかなミネラル感が感じられます。
ヴェーラーネ・ゾンネンウアー・リースリング・アウスレーゼ・'ランゲ・ゴールドカプセル'は、ドイツの名門生産者ヨハン・ヨゼフ・プリュムによって造られます。このワインは、モーゼル渓谷の特有のテロワールから生まれ、リースリングの特性を最大限に引き出しています。甘美で魅力的な味わいは、リースリングの優れた表現を示し、特別な機会にふさわしい高級ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵することが推定されます。熟成はおそらく数ヶ月から1年程度行われ、フレッシュさを保ちながらも深みを与えるために、樽熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も高い。視覚的にそのリッチさを感じさせる。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは甘美で、果実の風味が豊かに広がる。中盤には爽やかな酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別な日やデザートと合わせるシーンに最適。