テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りが立ち上り、次第にスパイシーなニュアンスや微かにハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かに広がり、中盤ではしっかりとしたボディが感じられ、最後にバランスの良い酸味が心地良いフィニッシュを演出します。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よいスパイスの後味が残ります。
ブラウアー・ツヴァイゲルト・トロッケンは、オーストリアの著名な生産者ヨハン・クエストによって造られています。ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、特にフルーティーな香りと柔らかいタンニンが特徴です。このワインは、豊かなテロワールの影響を受け、地域の特徴をしっかりと表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ
料理との相性
グリルした鶏肉
豚肉のロースト
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、おそらくステンレスタンクで熟成されると推定されます。樽熟成が行われる場合もありますが、詳細は不明です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透かすと濃厚な輝きを放ち、粘性も感じられる。色調は濃く、豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
今が飲み頃で、3~5年の熟成ポテンシャルがある。友人との集まりや軽めの肉料理に合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%