テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】果実の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリー、花の香りが感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも見え隠れします。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、果実感が中間で膨らみ、心地よい酸味が全体を引き締めます。フィニッシュには、ややクリーミーさが残ります。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続きます。
フォム・ツヴァイゲルト・ロゼは、オーストリアの著名な生産者であるヨハン・トプフによって生み出されるロゼワインです。ツヴァイゲルトはオーストリア原産の赤ワイン用ぶどうで、果実味が豊かであり、フレッシュな酸味が特徴です。このワインは、オーストリアの美しいテロワールを反映し、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、一般的にぶどうを軽く圧搾し、果汁を抽出した後、低温で発酵させる手法が取られます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。熟成期間は数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は軽やかで、グラスを回すとゆっくりと涙が形成されます。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。全体的に爽やかで清々しい香りです。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口の中に広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、キリッとした印象を与えます。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを引き立てています。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、フレッシュ感が楽しめるロゼワインです。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と一緒に楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないでしょう。