テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。少しのスパイス感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、中間は果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が心地よいです。フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
ヴェリュー・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの著名な生産者、ヨハネス・ツィリンガーによって造られています。オーストリアのテロワールを反映し、フレッシュさとミネラル感が特徴の白ワインです。特にチューリッヒ州の気候条件に適応し、独自のスタイルを持つこのワインは、グリューナー・フェルトリーナーの特性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感を最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、クリーンなスタイルが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のアロマが広がる。ミネラル感も微かに現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな柑橘類の味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸のバランスが良く、余韻にかけてミネラル感が顔を出す。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年飲み頃を迎える。フレッシュさを楽しむ場面に最適で、魚介料理やサラダとのペアリングがおすすめ。熟成ポテンシャルは控えめだが、数年の熟成も楽しめる。