テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスや軽いハーブのニュアンスが広がる。さらに、わずかに土っぽさも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか。中間は豊かな果実味とともに、しっかりしたタンニンが広がり、しっかりとした構成を感じる。フィニッシュは長く、余韻にはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、ほのかにスパイシーな余韻が楽しめる。
フラウエンフェルト・サン・ローレントは、オーストリアの名門生産者、ヨハネスホフ・ラインイッシュによって造られています。このワインは、オーストリアのテロワールを反映し、特にサン・ローレントというぶどう品種を使用することで、独自のキャラクターを持っています。フルボディでありながら、エレガンスを兼ね備えたワインとして、赤ワインの中で特に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、手摘みされたぶどうは、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるように工夫されていると思われる。熟成期間は約12ヶ月が一般的である。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを与える。
香り
最初はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、微かなバニラやトースト香も感じられ、香りが深まる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを保ちつつ、タンニンが徐々に現れ、柔らかさと共に複雑な味わいを展開する。余韻は心地よく続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。