【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、ミディアムボディの膨らみが感じられ、柔らかなタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、スパイスのアクセントが印象的です。
セント・ローランはオーストリアの著名な生産者、ヨハネスホフ・ラインイッシュによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映したフルボディであり、果実味と酸味のバランスが良好です。生産者は品質にこだわり、手摘みのぶどうを使用しています。地域の気候と土壌が育む独自の風味が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後、オーク樽で熟成し、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。輝きがあり、グラスを回すと粘性が見られる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。熟成によるバルサミコやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな舌触り。中盤では酸味が程よく、タンニンは穏やかで心地よい。しっかりとした構成で、余韻にもフルーツの香りが続く。
総合
飲み頃は2023年から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのに最適なワイン。パーティやディナーにおすすめ。