【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、スミレやタイムのハーブノートが感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、柔らかいタンニンが広がる。中間では酸が心地よく、フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残る。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が長く続く。
ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な赤ワイン品種で、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ヨハネスホフ・ラインイッシュは、この品種を使って高品質なワインを生産することで知られており、地元のテロワールを活かしたアプローチを取っています。彼らのワインは、バランスが良く、料理との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ツヴァイゲルトは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測されますが、詳細は不明です。
外観
深いルビー色で紫がかった色調。光を透過すると鮮やかに輝き、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開栓後はチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、酸味とのバランスが良い。中盤ではスパイシーさが顔を出し、しっかりとしたタンニンが心地よく感じられる。酸はフレッシュで、後味に綺麗さが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。