Tradition Rouge

トラディション・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実(ブラックチェリー、プルーン)やスパイスの香りが現れ、その後にハーブや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中盤には果実の甘さと酸味が調和し、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴です。

トラディション・ルージュは、カリフォルニアのラザフォードで生産される赤ワインで、生産者であるジョン・ロバート・エプラーは、品質とテロワールにこだわったワイン造りで知られています。この地域は、肥沃な土壌と温暖な気候が特徴で、豊かな果実味を持つワインの生産に最適です。トラディション・ルージュは、エプラー氏の情熱と技術が反映された、バランスの取れたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
ハードチーズ
トマトソースのパスタ

醸造について

トラディション・ルージュは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法で醸造されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に力強さを伝えています。

香り

開けた直後は黒果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実の豊かさが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、余韻にかけてフルボディの風味が持続します。

総合

今から飲むのに適した状態で、さらに数年の熟成が期待できます。特に赤身肉や濃厚な料理と合わせると良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5