テイスティングノート
【外観】淡い金色がかった明るい色調。 【香り】白い花や柑橘系の果実、青リンゴ、ハーブの香りが広がります。さらに、バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、ミネラル感と酸味がしっかりとした中間に続き、滑らかなフィニッシュへと繋がります。 【余韻】中程度の長さで、ハーブのニュアンスが残ります。
ガルナッチャ・ブランカは、スペインのカタルーニャ地方で生産される、フレッシュでフルーティーな白ワインです。生産者のホルディ・ミロは、地元のテロワールを重視し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、特に魚料理や軽い前菜と相性が良く、飲み手に爽やかな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白い花
柑橘系の果実
青リンゴ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
酸味のバランス
滑らかさ
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
軽いサラダ
白身魚のムニエル
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われます。熟成は、ワインの特性を引き立てるために、短期間のステンレスタンクで行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、豊かな粘性を感じる外観です。色調は明るく、視覚的に清涼感を与えます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて熟した梨や白い花のニュアンスが加わります。ミネラルの香りも感じられ、全体としてフレッシュさと複雑さが共存しています。
味わい
アタックは爽やかで、心地よい酸が口いっぱいに広がります。中盤では果実味がより豊かになり、バランスの取れた酸味と甘さが感じられます。タンニンはほぼ存在せず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜とともに楽しむのに適しています。全体的にバランスの取れた良質な白ワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5