テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイス感が感じられる。第三アロマとしては、バニラや革の香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはなめらかで、果実味が豊か。中間では複雑さが増し、スパイシーさが感じられる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、バニラとスパイスの余韻が心地よい。
プリバド・レゼルヴァ・カベルネ・フラン・ロブレは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ホルヘ・ルビオが手掛けています。この地域は、豊かなテロワールと理想的な気候条件に恵まれ、高品質なぶどうが育成されます。カベルネ・フランは、柔らかいタンニンとフルーティーな香りが特徴で、ワイン愛好家からの注目を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは手摘みで収穫され、発酵はステンレスタンクで行われる。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、一定期間熟成された後に瓶詰めされる。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に複雑さが増し、香りの層が深まる。
味わい
アタックは力強く、果実味が鮮やかに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。後味にはほのかなスパイスが残り、口の中で心地よく展開する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なディナーや集まりにぴったりの一本である。