【外観】深みのあるアンバーゴールド色で、粘性が高い。 【香り】アプリコット、オレンジピール、はちみつ、キャラメルのアロマに、長期熟成ならではのナッツやドライフルーツの複雑な香りが重なる。 【味わい】甘美でリッチな甘みがあり、生き生きとした酸味が全体を引き締める。トロリとしたテクスチャーに、スパイスとオレンジのフィニッシュ。 【余韻】非常に長い余韻に、アプリコットとナッツの風味が持続する。
外観
深い琥珀色で、金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁に残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、豊かな干し果物や蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑な香りが感じられ、思わず引き込まれる。
味わい
甘さが際立つアタックから始まり、中盤ではトロピカルフルーツやキャラメルの風味が広がる。酸味は心地よく、全体的にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今から飲み頃を迎え、今後数年は熟成が期待できる。特別なデザートやチーズとともに楽しむのが理想的。豊かな風味が、贅沢なひとときを演出する。