料理との相性
甘いデザート
ブルーチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁に残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、豊かな干し果物や蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑な香りが感じられ、思わず引き込まれる。
味わい
甘さが際立つアタックから始まり、中盤ではトロピカルフルーツやキャラメルの風味が広がる。酸味は心地よく、全体的にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今から飲み頃を迎え、今後数年は熟成が期待できる。特別なデザートやチーズとともに楽しむのが理想的。豊かな風味が、贅沢なひとときを演出する。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻5/5
201918.7%
201818.7%
201718.7%
201618.7%