【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、少しのミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を持っています。 【余韻】長く、ミネラル感のある余韻が続きます。
ダン・テラス・アルタス・ブランコは、ポルトガルのダン地方で生産される白ワインで、ホセ・マリア・ダ・フォンセカによって造られています。このワインは、地元のテロワールを反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に魚介料理や軽い前菜との相性が良いとされています。ポルトガルの伝統的な白ワインを体現する一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、しっかりとした酸味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされると考えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、光を透過すると輝きがあり、粘性は中程度。若々しさを感じさせる清涼感が印象的。
香り
開けたては青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにハーブや花のニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、酸味がしっかりしていて中盤にかけてフルーツの甘みが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸の鮮やかさが心地よい印象を与える。
総合
2020年は飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルを持つ。食事と合わせやすく、特にシーフードや軽めの前菜に最適な一本。