Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo Espumante Rosé
ドミンゴス・ソアレス・フランコ・コレクション・プリバーダ・モスカテル・ロクソ・エスプマンテ・ロゼ
テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で透明度が高い。 【香り】熟したストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味とともに赤系果実の甘みが感じられ、クリーミーな泡が心地よい。フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続く。
ドミンゴス・ソアレス・フランコ・コレクション・プリバーダ・モスカテル・ロクソ・エスプマンテ・ロゼは、ポルトガルの名門生産者ホセ・マリア・ダ・フォンセカが手掛けるスパークリングワインです。モスカテル・ロクソを使用しており、独自のテロワールが生み出すフルーティーで華やかな味わいが特徴です。特別なコレクションとして、特に選ばれたブドウが使用されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカテル・ロクソを使用したこのスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵し、瓶内二次発酵を行っていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味を強調する方法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、光が当たると美しい輝きを放ち、泡立ちが豊かで粘性も感じられる。色調は明るく、透明感があり、視覚的に楽しませてくれる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやシトラスのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。全体的にエレガントで香り高い。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味がしっかり感じられ、中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが展開。タンニンは低めで、酸が全体を引き締める。
総合
今飲むのに最適で、特に軽食や前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが推奨される。特別な場面にもぴったり。