テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラの花びらや柑橘系の香りが広がる。第二アロマにはパンやイーストの香ばしいニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】余韻は程よく長く、ベリー系のフルーツ感が印象的。
ランセール・エスプマンテ・ブリュット・ロゼはポルトガルの名門生産者ホセ・マリア・ダ・フォンセカが手掛けるスパークリングワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。特に、食前酒や軽食と共に楽しむのに最適なスタイルで、カジュアルなシーンにもフィットします。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラの花びら
柑橘系
第二アロマ(発酵由来)
パン
イースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリーミーさ
爽やかな酸
料理との相性
シーザーサラダ
軽めの魚料理
鶏のグリル
フルーツタルト
スモークサーモン
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されていると推測されます。発酵後は、スパークリングの特性を保つためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを重視したスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いロゼ色で、微細な泡が優雅に立ち上る。明るく、透明感のある輝きが印象的で、粘性は中程度。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バラの花びらや軽やかなシトラスのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、全体的に滑らかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフルーティーな味わいは、アペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、今後1-2年は楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%