テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、オークの香りが広がり、次第にバニラやカカオのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが心地よく残ります。
モンタード・アレンテージョ・ティントは、ポルトガルの名門生産者ホセ・マリア・ダ・フォンセカによって造られています。アレンテージョ地方の特性を活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴の赤ワインです。地域のテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
オーク
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
豊かな果実味
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
コクのあるボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
鶏肉の煮込み
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調を持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが口全体に広がる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、柔らかなタンニンが心地よい。余韻にかけて、果実感と共にスパイシーさが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良い、カジュアルなシーンにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.7%
201813.7%
201713.7%
201613.7%