テイスティングノート
【外観】深いルビー色で明るい透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、少しのバニラやチョコレートの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと共に柔らかなタンニンが広がる。中間では濃厚さが増し、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの風味が心地よい。
リパンサ・プライベート・セレクション・アレンテージョは、ポルトガルの著名な生産者ホセ・マリア・ダ・フォンセカによって造られた高品質な赤ワインです。アレンテージョ地方の豊かな土壌と温暖な気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインに仕上げています。生産者の伝統と革新が融合したこのワインは、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味が引き立つように調整されています。樽熟成期間は数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調がワインの豊かさを表している。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が前面に出てくるが、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが複雑に絡み合い、奥行きが増す。微かに土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい渋みをもたらす。バランスの良い酸とタンニンが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じる。