テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したオレンジやアプリコット、花の香りが感じられ、第二アロマにはほのかなハチミツやスパイスが広がる。第三アロマでは、ナッツやキャラメルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは甘美で豊か、中間にフルーティな膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続く。 【余韻】甘さとスパイシーさが心地よく残る。
セトゥーバル・モスカテル・ロクソは、ポルトガルの伝統的なデザートワインで、ホセ・マリア・ダ・フォンセカによって生産されています。このワインは、ポルトガルのセトゥーバル地方の特有の気候と土壌条件を反映しており、甘美で豊かな風味を持つことが特徴です。テロワールが生み出す独特のアロマと味わいは、特別なデザートやチーズと合わせて楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、その後軽く圧搾されて発酵します。発酵は低温で行われ、香りと風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数年間にわたり深い味わいを形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、豊かな輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。色の濃淡が心地よい印象を与える。
香り
開いた瞬間、熟したドライフルーツや蜂蜜の香りが感じられ、その後、時間が経つにつれてカラメルやナッツのニュアンスが現れる。フローラルな香りもほのかに漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックはリッチで、甘美な果実味が広がる。中盤では、酸とのバランスが心地よく、クリーミーさが感じられる。タンニンはソフトで、全体的に滑らかな口当たり。酸はしっかりしており、飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。特にチーズやナッツと相性が良い。